主料。

黃瓜切條,放鹽抓勻腌制。

碗里放老陳醋,生抽,糖,拌勻備用。

炒香蒜片,干辣椒,姜絲,花椒。

倒掉黃瓜腌出的水分。

倒入碗汁。

倒入炒香的料,拌勻腌制。

腌制越久越入味。

酸辣黃瓜條成品圖



烹飪技巧
黃瓜腌制越久越入味。
主料。

黃瓜切條,放鹽抓勻腌制。

碗里放老陳醋,生抽,糖,拌勻備用。

炒香蒜片,干辣椒,姜絲,花椒。

倒掉黃瓜腌出的水分。

倒入碗汁。

倒入炒香的料,拌勻腌制。

腌制越久越入味。




黃瓜腌制越久越入味。
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