準(zhǔn)備以上材料
廚房紙巾擦去血水
牛排兩面撒上黑椒海鹽，按摩一下腌十分鐘
切西蘭花
西蘭花切成塊
大蒜切片
大火把鍋燒熱，放油
放入牛排
牛排每面煎一分鐘，放入蒜片增香
牛排封邊
牛排煎至個人喜歡的成熟度，放入盤中醒6—8分鐘
再次起鍋燒油，煎配菜
擺盤
1.家里有黃油的可以用黃油煎牛排會更香；
2.配菜可以換成自己喜歡的；
3.這次牛排的品質(zhì)非常好，無需其他醬料，所以只加黑椒海鹽就可以吃出牛排的本味；
4.牛排煎好以后一定要再醒6～8分鐘。
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