準備食材，扇貝買的時候讓賣家幫忙處理了。所以回家洗干凈即可。
粉絲用溫開水泡軟備用
西蘭花放入鍋中煮熟備用
生姜和蒜剁碎，越碎越好
鍋中倒入食用油燒熱
倒入蒜末和姜末炒香，加入適量的鹽關火
粉絲放入扇貝上，西蘭花放中間
炒香的蒜蓉放在粉絲上
放入蒸烤箱100度八分鐘
具體根據自己用的烤箱或者普通蒸鍋調整時間
蒸扇貝的時候把小米椒和蔥花準備好
出蒸鍋撒蔥花和米椒即可食用。
具體蒸幾個根據自家人數調整\n蒜蓉多一點才好吃\n小米椒根據自己口味調整用量或者不加也行
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