食材備好

菠菜洗凈切成段

先把菠菜桿放入開水燙一下

再放入葉子焯熟撈出

撈出過涼備用

涼粉切成細條

準備好蒜泥水,生抽,辣椒油,花椒油,香油

菠菜裝進盤子里

放上切好的涼粉

澆上調(diào)料就可以了,放點醋別有一番風味

菠菜拌涼粉成品圖


烹飪技巧
小貼士:
蒜泥汁做法
蒜切末加適量鹽和涼白開水攪勻即成
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先把菠菜桿放入開水燙一下

再放入葉子焯熟撈出

撈出過涼備用

涼粉切成細條

準備好蒜泥水,生抽,辣椒油,花椒油,香油

菠菜裝進盤子里

放上切好的涼粉

澆上調(diào)料就可以了,放點醋別有一番風味



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夏日涼拌菜的做法,夏日涼拌菜怎么做請看夏日涼拌菜的做法步驟圖:1、木耳、腐竹泡發(fā)后,焯水30秒后撈出 2、碗中放入腐竹、木耳、黃瓜、花生米、蒜末、香菜、小米辣 3、加一勺生抽、一勺香...
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菠菜拌粉條的做法,菠菜拌粉條怎么做請看菠菜拌粉條的做法步驟圖:1、準備好食材。 2、粉絲冷水下鍋煮熟。 3、粉絲撈出后立刻放進冷水中,多換幾次水讓粉絲涼透,這樣可以防止粉絲成團。 4...
青瓜涼粉皮的做法,青瓜涼粉皮怎么做請看青瓜涼粉皮的做法步驟圖:1、豌豆淀粉 2、加入水, 3、攪拌均勻 4、倒入鍋中,不停攪拌 5、攪至透明即可 6、倒入烤盤中 7、用刮刀抹平 8、...
黃瓜拌黑木耳的做法,黃瓜拌黑木耳怎么做請看黃瓜拌黑木耳的做法步驟圖:1、片耳和黃瓜準備。 2、片耳用冷水浸泡后清洗干凈。 3、黃瓜去皮后用刀拍破,改小塊。 4、裝入碗中,撒少量的精鹽,拌勻...
編者按:夏季具有“暑”、“濕”的氣候特點,由于天氣炎熱,人們出汗多、消耗大,常會出現(xiàn)睡眠欠佳,倦怠乏力等不適,出現(xiàn)這些癥狀時,除了去醫(yī)院診治,也可借助日常飲食來調(diào)節(jié)。苦瓜最瀉火夏為暑熱,五臟屬心,容易讓人心煩氣躁、口舌生瘡,也就是老百姓常說的上火。《滇南本草》記載:苦瓜入心脾胃三經(jīng),可以瀉火、清暑、
辣根溫拌秋葵毛蛤的做法,辣根溫拌秋葵毛蛤怎么做請看辣根溫拌秋葵毛蛤的做法步驟圖:1、首先備齊所有拌菜的食材,毛蛤提前刷洗干凈。 2、鍋中倒入適量的清水,把洗凈的毛蛤放入鍋中,放入適量的鹽調(diào)味。 3、再...
現(xiàn)代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵,在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效,主治咽喉腫痛,小便
平時要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認為養(yǎng)生是老人的事,年輕時無須養(yǎng)生。其實,養(yǎng)生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養(yǎng)。一旦零件有損,養(yǎng)生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養(yǎng)身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些