黑枸杞葉含有大量花青素，已成為一種流行的天然保健品，人們不喜歡直接吃黑枸杞，也喜歡用黑枸杞泡水喝，也有人想用黑枸杞起泡酒，那么黑枸杞起泡酒的具體方法是什么？用它喝有什么作用和效果？
黑枸杞如何泡酒
黑枸杞起泡酒的方法相對簡單，只需配制250~300克優質枸杞酒，除去雜質和花梗，放入干凈的大玻璃瓶中，配制150克冰糖，再放入大玻璃瓶中，最后加入5000克高純谷物液，然后用保鮮膜封住瓶子口，然后蓋上玻璃瓶，在涼爽的地方浸泡30天。此時，瓶中的黑枸杞酒可以浸泡、取出和直接飲用。
黑枸杞泡酒的功效與作用
1、提高免疫力
提高人類身體免疫力，是黑枸杞泡酒喝的重要功效之一，因為黑枸杞泡酒可以促進人體內淋巴細胞再生，增強人體內吞噬細胞的吞噬能力，能減少病毒和細菌對人體的傷害，能讓人體自身抗病能力明顯提高。
2、調節神經
黑枸杞泡酒喝，還能調節神經，它含有的一些微量元素和多糖，還有氨基酸與膽堿等營養成分，都能直接作用于人類的中樞神經，能營養神經元，提高中樞神經功能，可以起到鎮靜安神寧心定志的重要作用。它對人類的神經衰弱和失眠多夢，以及焦躁抑郁等癥，都有一定緩解作用。
3、保肝明目
黑枸杞泡酒中含有的枸杞多糖能直接作用于人類的肝臟，能促進肝細胞再生，也能減少藥物對人類肝臟的傷害，另外它還能修復受損的肝細胞，能提高肝臟解毒功能，適量飲用泡好的黑枸杞酒，能保護肝臟，防止肝臟病變。肝臟與人類的眼睛息息相關，人們肝功能提高以后眼睛健康水平也會明顯提高，可以提高視力防止眼睛發生病變。
