營養到位 寒不侵體
氣溫忽上忽下，這種“青黃不接”的時節，最容易感冒、咳嗽、關節不舒服，尤其是老人、小孩和體質偏弱的朋友，更要格外注意。如何做好營養防護，以保障健康御寒，今天就跟大家一起聊聊。秋冬的營養密碼低溫干燥氣候容易引發皮膚干裂、呼吸道不適，這時更需要大家注重潤燥補水；高油高糖，暴飲暴食這些不健康的飲食習慣，易導
水果界抗氧天團登場！維C天花板竟是它
秋風起，夾帶著縷縷水果的甜香。這個季節的果籃子，搭載著水果界的“抗氧天團”閃亮登場。這些酸甜多汁的“免疫衛士”，為身體筑起一道抵御寒冬的活力屏障。誰才是維生素C的天花板？答案可能和你想的不一樣。NO.1刺梨刺梨，別名茨梨、山王果、送春歸，被譽為水果界的“維C之王”“維C黃金”，每100克鮮果含維生素
換季不生病 收好這份飲食速查表
換季之時，天氣并未立刻轉涼，但晝夜溫差開始加大、空氣逐漸干燥。作為臨床營養醫師，最常被問到的是該怎么吃才能不生病、不長膘？今天就從營養學的角度，給大家一份“立秋后飲食速查表”，幫大家把節氣變化拆解成可操作的飲食方案。換季后的三大營養挑戰身體水分蒸發空氣干燥加之依舊高溫，導致皮膚、呼吸道不顯性失水增加
夏天的第一顆楊梅 吃起來
楊梅是夏季的應季水果。早在三國時期就有有關楊梅的故事，成語“望梅止渴”就起源于曹操帶兵時的典故。別看楊梅個頭兒不大，但其汁水豐富，酸甜可口，還有很高的營養價值。天然維生素丸我國現有的楊梅品種有很多，包括荸薺種、丁岙梅、東岙大楊梅、晚稻楊梅、大葉細蒂楊梅、小葉細蒂楊梅和西山烏梅等等，浙江余姚尤多產。楊
這五種常見食物 竟是天然降壓藥
高血壓早已成為公認的常見慢病，除了吃藥控制，日常生活中還有哪些給血管減負的手段？ 其實，一日三餐的勺筷之間，就藏著血壓的“隱形調節閥”。今天，就帶您了解舌尖上的“解壓密碼”。大自然的降壓禮物芹菜 它是血管的天然放松劑。每一根芹菜中都蘊含著“芹菜素”這種神奇的化合物，它能像溫柔的按摩師一樣，幫助血管平
番茄醬VS番茄，哪個更好？
不少人可能擔心，番茄在加工變成番茄醬的過程中營養會損失，所以認為番茄醬的營養價值比不上新鮮番茄，真相是怎樣的呢？番茄紅素大比拼番茄紅素是番茄中最有意義的營養成分，它是一種強抗氧化劑，抗癌（如前列腺癌、肺癌）和抗衰老效果很好。與新鮮番茄相比，番茄醬在補充番茄紅素方面存在兩大優勢。含量更高 番茄醬的番茄
調味品開啟“鹽值”調控
一項基于我國居民飲食習慣的評估研究顯示，目前我國居民鈉攝入量過高，其中約八成來自調味料。為了減少調味品中的“隱形鹽”，各大調味品生產企業紛紛推出減鹽、薄鹽和淡口系列產品。在日前舉行的第112屆全國糖酒商品交易會上，減鹽玫瑰腐乳等減鹽產品備受關注。為了順應健康飲食趨勢，減鹽玫瑰腐乳產品團隊研發出腐乳低
春食煥活計劃 給身體充滿電
春天來啦，萬物都在伸懶腰蘇醒，我們的胃口也該像枝頭的新芽一樣舒展開來。這時候飲食可以試試“溫柔點”對待身體。今天，營養師就結合春季氣候特點和身體需求，從營養角度跟大家聊聊如何通過調整春日飲食，滋養身體。特調花茶果飲隱形營養補給站北方的春天氣候干燥，適合多飲水，用天然食材溫和地澆灌身體。菊花富含硒元素
克服“節后綜合征”，關鍵要積極調整狀態
春節長假結束了，勞動者又回到熟悉的辦公桌前。不過，一些人的生物鐘還停留在“夜宵配春晚”的輕松愜意里，還沒有走出假期營造出的心理舒適區，睡眠紊亂、手機沉溺、疲勞焦慮等癥狀紛至沓來，“節后綜合征”如期“報到”。每到長假收尾，醫學專家們都會及時科普“節后綜合征”有關知識，并給出應對之策。從醫學角度看，“節
促進居民營養健康消費
本報北京1月9日訊（記者劉慧）近日，國家糧食和物資儲備局等七部門聯合印發《國家全谷物行動計劃（2024—2035年）》。在國家糧食和物資儲備局9日舉行的新聞通氣會上，該局新聞發言人王宏介紹，我國將力爭用10余年時間，提升居民全谷物消費占比，推動糧食節約減損，促進居民營養健康消費，在更高層次、更高水平
用全谷物行動改善膳食結構
發展全谷物產業是確保糧食數量安全與營養安全共贏的戰略選擇。當前，產業發展受到消費者認知不足、市場接受度不高等各種因素制約。應以更加開放的心態和更加創新的思維，探索發展路徑，推動形成鏈條完整、結構合理、供需適配、持續升級的全谷物產業發展格局。糧食消費市場正迎來一場全谷物革命。國家糧食和物資儲備局等多部
避免傷“心”飲食，呵護心臟健康
9月29日是世界心臟日。飲食在維持心臟健康方面發揮著重要作用。合理的飲食習慣可以降低心血管疾病的發生風險，并為心血管疾病患者的康復提供幫助。飲食與心臟健康科學研究表明，不良飲食習慣是導致心血管疾病的主要原因之一。高鹽、高脂、高糖和高膽固醇飲食，會增加心血管疾病的發生風險。而均衡飲食可以提供必要的營養
專家：精準腸道菌群移植能夠有效治療消化系統疾病
“人體內腸道菌群種類繁多，目前已有研究發現，腸道微生物與糖尿病、肝病、肥胖癥、精神疾病、腫瘤等均密切相關。”同濟大學附屬東方醫院疼痛科主任醫師廖麗君日前在北京一場醫療學術大會上指出。資料顯示，腸道菌群形成的微生態功能是人體最大的免疫器官，承擔著人體70%的免疫功能，一旦發生異常，可能導致癌癥、免疫缺
專家科普榴蓮怎么吃才健康
熱帶水果榴蓮以獨特的香味和口感獲得不少人喜愛。怎么吃榴蓮才更健康？上海市健康促進中心邀請上海市同仁醫院營養科主任謝華2日開展科普。這位專家對記者表示，榴蓮的含糖量高，血糖控制不理想的糖尿病患者、減重期人群、體重增長過多的孕媽媽最好少吃或不吃榴蓮。這位專家表示，在水果中，榴蓮的鉀含量不低，因此腎功能不
年輕人減肥流行生酮飲食法 為啥說別隨便嘗試？
生酮飲食最初多用于兒童難治性癲癇領域的治療研究，而近幾年，越來越成為受關注的一種膳食減肥方法，尤其是在年輕人中非常流行。年輕人認為其減肥見效快且明顯，但伴隨生酮飲食法的“走紅”，關于它的爭議也越來越多，爭議的要點在于其對人體健康是否有負面影響，以及是否適合所有體質的人群等。在進行生酮飲食前，我們先要
被低估的藻類食物你了解嗎？
涼拌海帶絲、海帶燉排骨、裙帶菜豆腐湯、紫菜雞蛋湯、海苔片……這些我們日常飲食中常見的菜,其中的主角食材都來自一類食物——藻類。別看它貌不驚人，但營養價值卻十分豐富，還特別爽口解膩，尤其用來配肉吃很合適。事實上，藻類是無胚、自養、以孢子進行繁殖的低等植物，作為大自然的饋贈，其營養價值不斷被人們所認識，
這種水果維生素C含量超高，你吃過嗎？
夏天吃“地瓜”？這話聽起來應該會讓北方朋友覺得十分奇怪，明明冬天才是吃烤地瓜（紅薯）的季節，其實，此“地瓜”非彼“地瓜”，南方朋友口中說的地瓜，是涼薯。在南方不同地區，它還有著許多不同的俗名，如番骨薯、地梨、沙葛等等，由于名字太多，更容易導致不同地區的人提到它時，出現“雞同鴨講”的狀況。實際上，涼薯
人類腸道為何“喜愛”膳食纖維
科技日報訊 （記者張佳欣）人們知道水果、蔬菜和谷物中含有的膳食纖維對人類腸道乃至整個身體的健康都非常有益，但其原理是什么呢？來自丹麥技術大學和哥本哈根大學的科學家揭示，膳食纖維能影響結腸內細菌的行為，從而增加體內的有益物質，減少有害物質。相關論文發表在最新一期《自然·微生物學》上。人們腸道內有多種不
膳食纖維不能被胃腸道消化吸收，也不會產生能量，所以沒營養？
中新網6月11日電 膳食纖維被稱為“第七大營養素”，它能夠減輕血糖波動，促進腸道蠕動緩解便秘，并軟化大便降低痔瘡風險，還能夠防止腹瀉。膳食纖維還能增加食物體積，讓我們早點感到“吃飽”，避免熱量攝入超標。此外，膳食纖維還能改善腸道菌群狀態，進而幫助神經遞質合成，對我們的情緒、記憶和認知功能產生積極影響
黑木耳，被你忽略的“通便高手”
在繁忙的生活中，便秘問題時常困擾著許多人。除了調整飲食結構和增加運動量，你是否知道，身邊就有一種被忽略的通便高手——黑木耳。今天，就讓應急總醫院營養膳食科營養師侯成成帶我們一起走近黑木耳，探索它的通便秘密。含有豐富的膳食纖維黑木耳，這一黑色的小小食材，在我們的餐桌上并不罕見。它不光可以作為主菜，比如
痛風不能吃蘆筍嗎？
蘆筍屬于中高嘌呤食物，應該少吃，不過也并非完全不能吃。多項臨床研究表明，吃富含嘌呤的蔬菜并不增加血尿酸水平及痛風的發生率。在評價一種食物是否適合痛風患者時，僅考慮嘌呤含量是不夠的。這些蔬菜還有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和植物抗氧化物質，正常食用對痛風人群還有好處。(來源：@科學辟謠 中國新聞網微
如何養生，讓生活更加健康美好
隨著生活節奏的加快，現代人面臨著越來越多的身心壓力。如何在忙碌的生活中保持健康，成為了許多人關注的焦點。養生，作為一種追求健康的生活方式，逐漸受到了人們的青睞。飲食是養生的基礎。保持均衡的飲食對于維持身體健康至關重要。首先，要保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等營養物質。其次，
探索養生之道：生活中的健康與和諧
在現代社會中，養生已成為生活的一部分。面對快節奏的生活和高強度的工作壓力，越來越多的人開始關注如何通過養生來保持身心健康。那么，什么是養生？簡而言之，養生就是通過各種方法，包括飲食、運動、休息等，來保持和恢復身體的健康狀態。首先，從飲食開始。飲食是養生的基礎，也是影響健康最直接的因素。應該保持均衡
養生的智慧之道
在現代社會，隨著生活節奏的加快和工作壓力的增大，越來越多的人開始關注養生，希望通過健康的生活方式提高生活質量。飲食是養生的重要一環。要遵循“五谷雜糧，果蔬搭配”的原則，保證攝入充足的營養。同時，要控制油鹽糖的攝入量，減少高脂肪、高熱量食物的攝入，以免給身體帶來負擔。此外，合理安排餐次，遵循“早餐吃
健康之道：養生之秘訣
在繁忙的現代生活中，養生已經成為不可忽視的一部分。養生，顧名思義，就是保養生命，通過調整生活方式、飲食習慣等手段，以達到身心健康，延長壽命，提高生活質量的目的。養生從生活方式開始。要保證有足夠的睡眠，每晚保持7-8小時的高質量睡眠，讓身體得到充分的休息和修復。此外，適量的運動也是養生的關鍵。每天至