選用盒裝內酯豆腐,勺子挖成片狀,開水蒸6分鐘。

油燒熱,放入蔥花、牛肉粒、料酒、炒熟。

再放入胡蘿卜絲、木耳絲、蒜苔粒,炒至斷生。

放入少許白胡椒、老抽,倒入開水,澆入水淀粉。最后放鹽,雞精調味即可。

簡易豆腐腦成品圖

選用盒裝內酯豆腐,勺子挖成片狀,開水蒸6分鐘。

油燒熱,放入蔥花、牛肉粒、料酒、炒熟。

再放入胡蘿卜絲、木耳絲、蒜苔粒,炒至斷生。

放入少許白胡椒、老抽,倒入開水,澆入水淀粉。最后放鹽,雞精調味即可。


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