準備材料

臘腸臘肉切片,辣椒切絲,姜切成姜末

燒開水

加入西蘭花,焯水至斷生

撈出,浸在冷水中迅速降溫,然后瀝干水分

燒熱油,加入姜末

加入臘味,炒香

加入辣椒絲,炒至斷生

加入西蘭花同炒

加入鹽和蠔油調味,炒勻便可

簡簡單單也不失美味~~臘味炒西蘭花成品圖




烹飪技巧
西蘭花焯水不要太熟,太熟口感就不好
準備材料

臘腸臘肉切片,辣椒切絲,姜切成姜末

燒開水

加入西蘭花,焯水至斷生

撈出,浸在冷水中迅速降溫,然后瀝干水分

燒熱油,加入姜末

加入臘味,炒香

加入辣椒絲,炒至斷生

加入西蘭花同炒

加入鹽和蠔油調味,炒勻便可





西蘭花焯水不要太熟,太熟口感就不好
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立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵,在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效,主治咽喉腫痛,小便
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