食材：羊羔肉500克 土豆150克 黃紅胡蘿卜300克 鹽 洋蔥100克 青辣椒 羊油 600克
把羊羔肉切大塊
土豆去皮切大塊
胡蘿卜洗凈切大塊，
洋蔥切絲 青辣椒切絲，再切一些胡蘿絲
把羊油鋪在高壓鍋底部，
再把羊羔肉鋪在上面
再把羊羔肉一圈鋪上胡蘿卜
土豆
在撒上洋蔥絲
撒上鹽
蓋上高壓鍋，中火轉小火燜50分鐘左右就好了
打開高壓鍋裝盤，撒上洋蔥絲胡蘿卜青辣椒絲做裝飾，上桌
高壓鍋壓的時間長短，以羊羔肉的量來定的 羊油一定得多 ，這樣才不會悶糊 羊肉也熟的快 ，剛開始中火高壓鍋放氣閥響了以后 轉小火燜制
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