海米海苔豆漿蒸水蛋的做法-咸鮮味蒸菜譜
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1.首選先泡豆子,提前泡三個小時。

2.打好豆漿,放涼待用。

3.準備好豆漿、海苔、海米、雞蛋、小蔥。

4.切碎食材待用。

5.取大碗,打散雞蛋。

6.雞蛋中放入鹽、雞精,攪拌均勻。

7.將豆漿倒入雞蛋液中。

8.蛋液中放入蔥末。

9.再放入海苔碎和海米。

10.將蛋液混合攪拌均勻。鍋中燒開水。

11.將蛋液放入蒸鍋中,蓋蓋兒,中火蒸10分鐘。

12.豆漿水蛋蒸好了,撒上蔥花、淋上美極鮮醬油、香油,即可出鍋了。

13.一碗鮮美嫩滑的海苔海米豆漿蒸水蛋就上桌了!

海米海苔豆漿蒸水蛋成品圖


烹飪技巧
蒸水蛋加豆漿不加水,營養價值和嫩滑程度不言而喻,非常好吃,豆漿和雞蛋的香氣融合,非常的添彩!
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