洗好的排骨放入鍋內
加入蔥段、姜片、八角、香葉、辣椒和冰糖
倒入老抽、生抽和料酒
蓋蓋子，并在蓋子上加一碗水，為了節省時間我用的是電磁爐，設置600W，一個小時
一個小時后，打開蓋子放入土豆（為了美觀不用攪拌）
再次蓋上蓋子，設置600W，20分鐘
20分鐘后打開蓋子攪拌均勻并大火收汁
盛出做點綴
用雙立人的鍋排骨不用焯水，超級方便
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