準備齊全食材，雞肉洗凈切塊，姜蒜切片
將洗凈的雞肉放入碗中
開始腌制，放適量鹽
適量料酒，攪拌均勻，腌制半小時以上
鍋內倒油，大火燒熱
放入腌好的雞肉
炒至變色
放適量姜片
適量蒜片
爆香，翻炒均勻
放適量雞精粉
將珍筍雞調料放入
翻炒均勻入味
準備一碗熱水，倒入
轉中小火，慢燉半小時以上
起鍋，鮮美珍筍雞湯完成
燉湯并沒有想象中的麻煩，過程很簡單，只是時間較長，小火慢燉要耐心
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