老年人多吃菠菜能防白內障
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老年人多吃菠菜能防白內障
白內障是人類第一大致盲眼病,其中以老年性白內障居多。該病迄今原因未明,現認為是多種因素綜合作用的結果,如老年性白內障。
致病因素主要有:氧化應激;日光照射和紫外線輻射;藥物及毒素;糖尿病;家族遺傳;小分子物質、微量元素和離子代謝分布紊亂;貧血和營養障礙等。
由于目前對白內障的治療尚缺少針對性,主要以手術治療為主,故平時的預防就顯得格外重要。老年人在生活中要性格開朗,保持心情舒暢,起居要有規律,注意勞逸結合,并加強身體鍛煉,提高抗病能力。
飲食上應吃足量蛋白,多吃蔬菜、水果和豆制品以及富含維生素C、B、E的食物。美國新的研究顯示,色澤深綠的菠菜、綠色花椰菜、芥藍等含有特定的抗氧化劑葉黃素和玉米黃質,能保護眼睛而避免罹患白內障,可適當擇食。同時,應注意少吃糖類食品和高膽固醇食物,避免暴飲暴食,戒煙忌酒。
在生活環境中要盡可能避開紫外線、紅外線和有害光線的照射,做好眼睛的保護工作。平時可經常按摩眼部一些穴位,如承泣、四白、睛明、瞳子醪、絲竹空、太陽穴等。當全身發生某些疾病如糖尿病以及眼部的一些疾病如眼內出血、虹膜炎、青光眼等時,要及時治療,以免誘發白內障。
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保護眼睛健康不可或缺的三類營養
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