原料：蘋果3只（約500克），生魚1條（約150克），生姜2片，紅棗10枚，鹽少許。
做法：
1、生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹干。
2、用姜落油鍋煎至魚身成微黃色；蘋果、生姜、紅棗洗干凈后，蘋果去皮去蒂，切成塊狀；生姜去皮切片，紅棗去核。
3、瓦煲內(nèi)加入適量清水，用猛火煲滾。
4、然后加入全部材料，改用中火繼續(xù)煲兩個(gè)小時(shí)左右。加入鹽調(diào)味，即可飲用。每日兩次，早晚飲用。
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