加大新污染物健康研究力度
11月19日至20日，香山科學會議“新污染物治理的基礎研究與國家需求”學術討論會召開，中國科學院院士、中國科學院生態環境研究中心研究員江桂斌指出，新污染物數量龐大，其健康危害目前難以準確監測和評估。江桂斌認為，目前的知識體系難以指導海量新污染物的控制，新污染物的風險識別和健康危害是當前基礎研究的核心
不粘鍋的涂層有毒？用鋁鍋會老年癡呆？你家里的鍋材質是否安全？
鍋可以說是家家戶戶必備的廚具，從功能上可以分為：炒鍋、蒸鍋、煮鍋、煎鍋等；從材質上可以分為：不銹鋼鍋、陶瓷鍋、鐵鍋、鋁鍋、玻璃鍋等。近來網上有消息稱：不銹鋼鍋錳超標，陶瓷鍋鉛超標，用鋁鍋會老年癡呆，不粘鍋的涂層有毒……聽起來似乎我們生活中常用的各種鍋都有問題！要知道鍋可是幾乎每天都要用的
雖說虎年將至，但別被這些謠言給唬了
◎本報記者 金 鳳臨近春節，人們對健康、飲食等領域的關注度越來越高，這也給了流言可乘之機。近日，一波謠言披著學術研究或權威組織的名頭混進微信朋友圈——電飯煲是肝癌“催化劑”、走路快的人要比走路慢的人平均長壽15到20年、感染幽門螺桿菌就會得胃癌、中國屯糧致全球糧荒……今天，科技日報記者就對1月謠言進
合格的不粘鍋方便又安全但你會正確使用嗎？
不粘鍋因為“不粘”、方便，深受吃貨們的喜歡，但如果“不粘”的效果沒了，就會讓人傷透腦筋。近日，某網紅播主在直播中推銷一款不粘鍋時當場“翻車”，只是煎個雞蛋，結果就粘鍋了，凝固后雞蛋粘在鍋里到處都是，場面一度十分尷尬，評論區里則是一片噓聲。網友紛紛開始質疑這個鍋的質量，但鍋的生產廠商卻說是因為播主不會
準媽媽孕期環境會影響兒童血壓
西班牙巴塞羅那全球健康研究所研究人員發現，母親在懷孕期間居住的環境和外界溫度，以及其他環境因素，都會影響孩子童年時是否患有高血壓前期或高血壓。研究人員從“人類早期生活暴露項目”中選取了1277對母子，兒童年齡在6~11歲之間，以前沒有任何健康問題。通過血液和尿液樣本檢查，從中確定了4個影響兒童血壓的
孕期環境直接影響兒童血壓
孕期環境直接影響兒童血壓西班牙巴塞羅那全球健康研究所研究人員發現，母親在懷孕期間居住的環境和外界溫度，以及其他環境因素，都會影響孩子童年時是否患有高血壓前期或高血壓。研究人員從“人類早期生活暴露項目”中選取了1277對母子，兒童年齡在6~11歲之間，以前沒有任何健康問題。通過血液和尿液樣本檢查，從中