蔥切蔥花，日本豆腐從中間切斷，輕輕地?cái)D出來(lái)后，切成5毫米厚的片
切好的豆腐整齊地?cái)[入盤中
中間磕入一個(gè)全蛋
放入蒸鍋，水開(kāi)后計(jì)時(shí)，蒸8至10分鐘
蒸好后均勻地淋上1大勺輕鹽昆布醬油和1大勺香油，撒上蔥花即可出鍋
舀一口嘗一嘗又嫩又滑，沒(méi)牙的老人小孩都可以吃。
1蔥不用放那么多，放一根點(diǎn)綴一下就可以了。我是蔥買多了不用會(huì)浪費(fèi)，所以我全放在里面了。
2可以用任一牌子的生抽或蒸魚(yú)豉油代替昆布醬油。
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一般來(lái)說(shuō)大包裝比小包裝的牛奶要實(shí)惠一些，所以為了實(shí)惠經(jīng)濟(jì)就會(huì)買1L裝的牛奶回去，但是有時(shí)候真的是喝不完，在冰箱里面放了5天了沒(méi)壞還能不能喝？1l牛奶開(kāi)封放冰箱5天還沒(méi)壞能喝嗎建議不要喝了。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)，是細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖的“溫室”，在溫度適宜的條件下細(xì)菌可以快速生長(zhǎng)
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