鱸魚清洗干凈,

蘿卜切片,先炒一下,去掉蘿卜的辣氣,

重新爆香,加水放入鱸魚,

待煮開后放入蘿卜片,

出鍋前加蠔油,白胡椒粉,鹽調味。

鱸魚燉蘿卜成品圖


烹飪技巧
蘿卜提前炒一下味道會更好。
鱸魚清洗干凈,

蘿卜切片,先炒一下,去掉蘿卜的辣氣,

重新爆香,加水放入鱸魚,

待煮開后放入蘿卜片,

出鍋前加蠔油,白胡椒粉,鹽調味。



蘿卜提前炒一下味道會更好。
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