香煎嫩豆腐的做法-家常味煎菜譜
美食菜譜 1939 0
1.根據(jù)食材的種類和分量，備好
2.調(diào)好調(diào)味料
3.熱鍋刷油，下豆腐
4.翻面再煎
5.倒入調(diào)味料
6.出鍋，撒蔥，即可
香煎嫩豆腐成品圖
烹飪技巧
豆腐是由大豆做的，而大豆的營養(yǎng)價(jià)值很高，如維生素、礦物質(zhì)、脂肪、蛋白質(zhì)含量都很高，被稱為“田中之肉”、“綠色牛乳”。所以，用大豆并以科學(xué)的方法做的豆腐營養(yǎng)價(jià)值也很高。
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