冰糖蒸雪梨的做法-甜味蒸菜譜
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1.雪梨洗凈去皮。
2.枸杞大棗洗凈，大棗一切兩半，去除棗核。
3.雪梨如圖切去頂部。
4.挖出梨胡，可以挖大些空間不過(guò)不要挖漏了。
5.放入大棗枸杞冰糖。
6.加適量清水。
7.蓋上頂部梨蓋兒，放入烤碗中。
8.蒸烤箱選擇純蒸模式，100度中層上下火蒸30分鐘。
9.取出稍晾涼。
冰糖蒸雪梨成品圖
烹飪技巧
1. 不喜歡弄梨盅的也可以將梨切塊加冰糖枸杞大棗煮水。
2. 冰糖量適量添加。
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