醬爆筆管魷魚(10分鐘快手菜)的做法-醬香味炒菜譜
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1.準備好食材。筆管魷魚、黃瓜、胡蘿卜、香芹芯、黃椒、蔥姜蒜。

2.鍋中燒開水,將筆管魷魚放入鍋中焯一下,開鍋后即可撈出。

3.撈出筆管魷魚洗干凈,淋干待用。

4.蔬菜切塊、蔥姜蒜切片備用。

5.鍋中倒入油,加熱至五成熱。

6.放入姜蒜爆香。

7.放入蔬菜胡蘿卜、香芹芯、黃椒,翻炒均勻。

8.加入30克黃豆醬,翻炒均勻。

9.加入筆管魷魚繼續翻炒。

10.放入鹽、生抽,再加入30ml毫升水,爆炒入味。

11.最后放入黃瓜、蔥末,翻炒均勻。

12.所有食材入味后即可出鍋了。

13.一盤醬香美味的筆管魷魚就上桌了,非常下飯喲!

醬爆筆管魷魚(10分鐘快手菜)成品圖

烹飪技巧
黃豆醬香甜口感的,整個菜醬香味甜非常好吃。黃豆醬有一定咸度,鹽適當少放,不放也是可以的。供參考!
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