如今很多人都喜愛買冷凍的餃子，價錢不貴，吃起來也便捷，可是餃子凍成一坨了該怎么辦？餃子如何冷凍不容易粘在一起？
餃子凍成一坨了該怎么辦1.略微解除凍結(jié)再掰開假如餃子放到冷凍層中凍成了一坨，如何都掰不動，那麼提議將這一坨餃子拿出來，放到?jīng)鏊星峙菀幌拢趦?nèi)換2次水，就可以將表面粘在一起的面皮變軟，可是全部餃子都還沒徹底解除凍結(jié)，保持了一定的強度，此刻就可以將餃子一個一個分離了。
2.下食鹽水煮餃子凍成一坨了，還可以在鍋內(nèi)加水，而且添加適量的鹽，水燒開后將凍成一坨的餃子裝進(jìn)去煮，期內(nèi)用筷子漸漸地攪拌餃子，等餃子皮熟透，就沒有那麼黏了，漸漸地用筷子將餃子分離。留意不必煮長時間了，不然餃子非常容易煮破皮，一般餃子煮浮起來以后再文火煮2-3分鐘就可以。
餃子如何冷凍不容易粘在一起1.冷凍時不挨在一起包好的餃子放入冷凍層的情況下留意不必挨在一起，要不然餃子皮表面的水份會致餃子粘在一起。提議先在冷凍室的抽屜柜墊保鮮袋，把餃子鋪平放上，齊整而有間距地碼上，只放一層，不可以疊著放。大概一小時后，餃子皮便會凍硬了，不易黏連，就將這批餃子裝進(jìn)保鮮袋，放到冷凍室里密封性儲存。然后再凍下一輪。
2.放一下再冷凍假如必須放到電冰箱的冷凍層儲存，那麼提議不必剛包好就放入電冰箱，由于剛包好的餃子皮水分含量略高，非常容易黏連。最好在桌子上放1-2鐘頭，等餃子皮略做了，再放冷凍層。
3.撒點粉劑包好的餃子能夠撒一點粉劑在表面，那樣也可以減少餃子在冷凍的情況下粘在一起的概率。
凍餃子能夠立即蒸嗎凍餃子是能夠立即蒸的，不用事前解除凍結(jié)。
凍餃子假如先解除凍結(jié)了，那麼餃子表面會出現(xiàn)一層水蒸氣，非常容易粘在一起，因而不用事前解除凍結(jié)皆能夠立即蒸。可是一般的餃子一般是水開以后上鍋蒸，而凍餃子一般涼水入鍋就可以蒸了，那樣凍餃子皮會在慢慢上升的溫度中漸漸地解除凍結(jié)變軟，里邊的包餡也會漸漸地變熟。一般等餃子皮熟透的情況下，里邊的包餡也熟透。
煮開的餃子粘成一坨該怎么辦煮開的餃子假如粘在一起了，就只有試一下自身用筷子或是用力將餃子分來啦。
假如確實離不開，就只有將粘在一起的餃子當(dāng)做一個大餅吃完。還可以應(yīng)用刀叉將粘在一起的餃子切割成一小塊吃。
