家中電冰箱里還凍了很多楊梅，凍過的楊梅能夠用來做楊梅湯嗎？楊梅冷凍后還能不能泡酒呢？讓我們一起看來一下吧。
冷凍過的楊梅還能做楊梅湯嗎能夠。
冷凍過的楊梅是能夠用于做楊梅湯的，僅僅其口味沒有新鮮楊梅做出去的楊梅好。新鮮楊梅做出去的楊梅湯喝起來會更為的酸甜可口。而楊梅歷經冷凍以后其水份會有一定的外流，且其營養元素也會有一定的外流，因此 冷凍楊梅中楊梅汁成分就會較少，熬出來的楊梅湯口味會略微淡一點。
楊梅冷凍后拿出來還能夠泡酒嗎能夠，但不建議用冷凍楊梅泡酒。
1.楊梅歷經冷凍后其營養元素會有一定的外流，且其酸糖度也會降低，假如用冷凍過的楊梅來泡酒得話口味會沒有新鮮楊梅泡的好，且營養成分也會打折。
2.冷凍過的楊梅中帶有冰，假如將其立即泡酒得話，冰化在酒中會危害酒的保存，那樣非常容易使酒霉變。
楊梅能冷凍保存多長時間3-4個月上下。
楊梅中帶有豐富多彩的葡萄糖、有機酸、維他命、及其多種多樣礦物營養元素，將其置放在室內溫度下保存得話1-2天上下就會損壞。應用吃剩的楊梅能夠放電冰箱中冷凍保存，冷凍房間內超低溫的自然環境可以抑止病菌的滋長，進而能使楊梅保存的更久。假如將楊梅密封性保存好得話，楊梅能夠在電冰箱中冷凍保存3-4個月上下。
楊梅冷凍前必須清理嗎必須。
楊梅在冷凍以前最好是能先清理一下，由于楊梅從生長發育到採摘、運送等全過程中多多少少都是粘上病菌，再再加楊梅營養豐富，其在生長發育全過程中非常容易得罪小蟲子的緣故，因此 買回去的楊梅一定要先清理再放進電冰箱中冷凍保存。如果不洗得話，一旦楊梅中有小蟲子得話，小蟲子就會被一直凍在楊梅內。
提議清理楊梅時最好是可用食鹽水侵泡清理，那樣才可以將楊梅清理整潔。
