09-17 1386

“無糖蓮蓉月餅”“糖醇玫瑰月餅”“山藥無蔗糖月餅”……連日來，記者在河南月餅市場走訪中注意到，為了滿足消費者的需求，月餅品種不斷推陳出新，“無糖月餅”憑借所謂的低糖、低熱量等特點，成為不少消費者，尤其是“三高”人群、減肥人士的首選。貼上“健康”“養(yǎng)生”“糖友吃不升糖”等標簽的“無糖月餅”真的無糖嗎？

09-13 775

科技日報訊 （實習記者于紫月）記者9月10日從清華大學附屬北京清華長庚醫(yī)院獲悉，該院神經(jīng)內(nèi)科武劍團隊主導研發(fā)的靈犀醫(yī)學腦血管病專病大模型（以下簡稱“靈犀大模型”）于近日發(fā)布。作為我國腦血管病領域的首個醫(yī)學人工智能大模型，它將為腦血管病的規(guī)范化診療、個性化治療和臨床研究帶來新范式。腦血管病是危害人類健

09-02 1031

騎行免押金、停放有秩序、服務更貼心……街頭巷尾隨處可見的共享單車，打通了市民出行的“最后一公里”，成為城市生活中不可或缺的組成部分。如果說公交、地鐵是公共交通“主動脈”，那么共享單車就是城市里的“毛細血管”。作為一種新興業(yè)態(tài)，共享單車在發(fā)展中曾面臨無序投放、還車困難、清運滯后等問題。近年來，在多方共

08-30 1951

科技日報北京8月29日電 （記者張佳欣）29日在2024年歐洲心臟病學會年會上發(fā)表的一項研究中，來自法國比沙-克勞德·伯納德醫(yī)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，穩(wěn)定型冠狀動脈疾病患者在確診后的任何時間點戒煙，都能將發(fā)生重大心血管事件的風險降低近50%。相比之下，只減少吸煙量的患者在心血管風險方面的變化微乎其微。國際

08-20 578

既往研究表明，心血管健康狀況與認知能力下降和癡呆癥有關(guān)。日前，天津醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院徐衛(wèi)歷等發(fā)表的一項研究發(fā)現(xiàn)，心血管健康指標（生命八要素）評分較低的人，大腦年齡（腦齡）較大，腦齡差（預測腦齡與實際年齡的差值）也更大，即便中年人也如此。該研究請所有受試者在加入該項目大約9年后接受大腦磁共振檢查，并

08-14 1586

吃夜宵是餐飲業(yè)重要的消費場景之一，夜宵怎么吃才更健康？經(jīng)營者和消費者應該注意哪些事項？首先，筑牢食品安全底線。夜宵最具代表性的兩類食物，一個是涼菜，一個是燒烤，都是食源性疾病的高發(fā)品種。高溫高濕，微生物很容易繁殖，尤其是熟肉制品、豆制品風險較高。涼菜最好現(xiàn)吃現(xiàn)做，或者放在冷藏設施中，且要注意避免交叉

08-14 1592

吃夜宵是餐飲業(yè)重要的消費場景之一，夜宵怎么吃才更健康？經(jīng)營者和消費者應該注意哪些事項？首先，筑牢食品安全底線。夜宵最具代表性的兩類食物，一個是涼菜，一個是燒烤，都是食源性疾病的高發(fā)品種。高溫高濕，微生物很容易繁殖，尤其是熟肉制品、豆制品風險較高。涼菜最好現(xiàn)吃現(xiàn)做，或者放在冷藏設施中，且要注意避免交叉

08-10 1828

二十四節(jié)氣里，“吃”總占一席之地，立秋也有“貼秋膘”之說。那么，如何貼秋膘才能保證健康達標呢？識肉再食肉 貼膘不養(yǎng)膘膘，原意是“飽含油脂的肥肉”，貼即添補。隨著生活水平和健康意識的提升，貼秋膘的總目標應為“貼膘不養(yǎng)膘”，即進食適量的精瘦肉，補充優(yōu)質(zhì)蛋白，避免過食肥肉等食物，做到“貼膘增肌”。《黃帝內(nèi)