“小暑大暑，上蒸下煮。”小暑是夏天的第五個(gè)節(jié)氣，盡管它并不是一年中最火的情況下，但這時(shí)許多 地區(qū)的大家，已能感受到高溫的殺傷力。
小暑是一個(gè)表明溫度轉(zhuǎn)變的節(jié)氣。以便解決以后更加酷熱的氣溫，民俗有一些廣為流傳已久的習(xí)俗，如注重“食新”；也是有別人會(huì)借著天氣晴好，晾干衣服、書本這類。
小暑的來歷
按傳統(tǒng)式優(yōu)化算法，小暑是干支歷午月的完畢及其未月的起止。這時(shí)太陽光抵達(dá)黃經(jīng)105°，于每一年公歷7月6—8日交節(jié)。
有關(guān)這一節(jié)氣的來歷，吳澄《月令七十二候集解》中記述：“六月節(jié)……暑，熱也，就熱當(dāng)中分成尺寸，月月初為小，月中為大，今則熱流猶小也。”
暑有“酷熱”的含意，小暑為小熱，還不十分熱。但是，小暑盡管并不是一年中最酷熱的情況下，但接下去的節(jié)氣便是大暑，民俗有著“小暑大暑，上蒸下煮”的叫法。
“節(jié)氣是個(gè)時(shí)間概念。”民俗文化專家學(xué)者王娟表述，小暑并不是傳統(tǒng)節(jié)日，習(xí)俗并沒有非常繁雜，“這一節(jié)氣以后，氣溫剛開始越來越炎熱。”
“小暑一聲雷，倒轉(zhuǎn)做黃梅”。小暑前后左右，除一些地域收種冬、春小麥等農(nóng)作物外，農(nóng)業(yè)上主要是忙碌田間管理，還要非常注意防范旱、澇、風(fēng)災(zāi)等。
怎樣解決酷熱氣溫？
應(yīng)對(duì)小暑后酷熱的氣溫，大家有一些約定俗成的作法。
夏季天氣熱，古時(shí)候盡管沒有電冰箱，但大戶人家通常會(huì)提早儲(chǔ)存一些冰塊兒，夏季取下來應(yīng)用。一些店家還會(huì)把楊梅、桃子等當(dāng)季的新鮮水果剁碎放到冰里，制成冷食，很像如今的“冰粥”。
借著小暑前后左右大晴天比較多，平均氣溫也高，大家會(huì)盡早把書本或是很久未曾越過的衣服拿出來，放進(jìn)陽光底下晾干，既能去除霉味，又能避免 書本返潮生蟲。
追求美麗的女生，還會(huì)買茉莉花別在發(fā)髻上。有叫法稱，小暑之時(shí)茉莉花開，古時(shí)候女人喜將連蒂的茉莉花簪成花球花帶，戴在頭頂或別在衣襟上，芳香怡人。
飲食搭配習(xí)俗知多少？
充分考慮酷熱的氣溫，大家在夏季通常會(huì)吃得較為口味淡。
一些地區(qū)有小暑吃藕的習(xí)俗，藕中帶有很多的糖分及多種營(yíng)養(yǎng)元素，具備清熱解毒益氣養(yǎng)血等作用。生活起居中，能夠 把鮮藕用文火煨爛，切成片后加適當(dāng)純蜂蜜服用，對(duì)安神助眠入眠有一定協(xié)助。
民俗也保存著“食新”的習(xí)俗，即在小暑之后嘗新米，大家用新獲得的稻米煮飯，要祭祀祖先和“五谷高手”，也會(huì)吃嘗新酒。大城市里一般買小量新米與老米同煮，再吃一些新發(fā)售的蔬菜水果等。
“鴨湯、冬瓜湯性涼，較為合適夏天服用。”王娟說，同樣“小暑吃黍，大暑吃谷”，“用荷葉、薏米等原材料煲成的解暑湯或粥，還可以適度服用。”
北方地區(qū)則會(huì)在小暑、大暑期內(nèi)喝羊湯滋補(bǔ)養(yǎng)生人體。有一種叫法是，“羊”與”陽”諧音，夏天基礎(chǔ)代謝較為快，氣血損害較多，那樣可以填補(bǔ)氣血。(新聞?dòng)浾?上官云)
