中新網上海2月11日電 (陳靜 潘明華)春節(jié)長假剛剛過去，連日家庭聚會，痛快吃喝，難免“年飽”。節(jié)后如何調理飲食和精神狀態(tài)？
岳陽中西醫(yī)結合醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師袁春華11日對記者表示，調整飲食應按時按量，均衡搭配，清淡為主，千萬不要走進“過度節(jié)食”“純素飲食”等極端的飲食狀態(tài)。上海市精神衛(wèi)生中心精神科副主任醫(yī)師陳劍華則表示，節(jié)后兩三天工作強度不宜太大，要給自己角色轉換的緩沖期。
袁春華表示，目前，立春已過，雨水未至，飲食調養(yǎng)方面要考慮春季陽氣初生，萬物始生的特點，注意疏肝解膩，宜食辛甘發(fā)散之物；具體就是要做到調結構、補水分、助發(fā)散三點。
關于調結構，袁春華指出，春節(jié)期間人們往往攝入過多的蛋白質和脂肪，加重了代謝負擔，這也是人們易感“積食”的主要原因。節(jié)后的飲食結構應該適當降低蛋白質攝入，并以清淡為主，讓已經不堪重負的胃腸道休息調整。主食要以谷類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等雜糧，要注意增加深色蔬菜的比例，葷菜盡量采用清蒸、水煮等方式烹調。
這位營養(yǎng)師建議在三餐中多選擇食用粥和湯，平時也要注意多喝水，以補水份。袁春華表示，因為在節(jié)日中，往往會吃很多堅果零食，這些食物本身水分不足，易使身體處于缺水狀態(tài)，所以正需補充水份，比如新鮮的綠葉蔬菜、水果、小米粥、陽春面等，足夠的水分可加快胃腸道蠕動和新陳代謝，減輕腸胃負擔。
在袁春華看來，節(jié)后，人們可在膳食中適當增加有辛溫發(fā)散作用的蔥、姜、蒜、香菜等調味蔬菜，可增進食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。
節(jié)后除了飲食調整，還需要做好精神調節(jié)。上海市精神衛(wèi)生中心精神科副主任醫(yī)師陳劍華介紹，7天長假之后，不少人會感覺厭倦，提不起精神，上班的工作效率低，甚至有不明原因的惡心、眩暈、腸道反應、神經性厭食、焦慮、神經衰弱等癥狀，這就是平常說的“假期綜合征”。
陳劍華指出，應盡快調整作息，放松大腦；適度運動，緩解壓力。這位醫(yī)生說，節(jié)后兩三天工作強度不宜過大，可適當?shù)仃麆谧约骸Ｏ劝驯匾摹⒑唵蔚墓ぷ髯鐾辏灰o自己太大壓力，避免出現(xiàn)焦慮、抑郁等問題，給自己角色轉換的緩沖期。(完)
