多吃堿性食物瘦得快是真的嗎
近日，網(wǎng)上流傳“多吃堿性食物瘦得快”的說(shuō)法，引發(fā)不少網(wǎng)友效仿，這是真的嗎？科信食品與健康信息交流中心副主任、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)委員阮光鋒表示，食物的酸堿性并非依據(jù)口感或pH值劃分，而是依據(jù)其在人體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的物質(zhì)殘留來(lái)劃分。一般來(lái)說(shuō)，肉、蛋等高蛋白食物和米、面等高淀粉食物中含有較多硫、磷等
栗子有很多絕配
“板栗香而知天下秋?！睍r(shí)下，大街小巷充滿了糖炒栗子的香味，讓人食欲大開(kāi)。除了單獨(dú)炒、烤、煮，栗子還有不少烹調(diào)好搭檔，秋季不妨多吃一些。栗子+雞肉。栗子和高淀粉屬性的紅薯、土豆等食物一樣，擁有綿軟的質(zhì)地，同時(shí)其口味清甜，能完美修飾主菜的風(fēng)味，所以加了栗子烹制的肉菜，總是格外美味，比如栗子雞、栗子排骨湯
哪些食物易脹氣
在日常生活中，我們常常會(huì)聽(tīng)到脹氣食物的說(shuō)法，哪些食物屬于脹氣食物呢？常見(jiàn)食物有：高淀粉類(lèi)食物。如土豆、紅薯、芋頭、南瓜等，這些食物含豐富的淀粉、糖類(lèi)、纖維素，與肉類(lèi)共食后經(jīng)腸道細(xì)菌充分發(fā)酵，會(huì)產(chǎn)生大量的硫化氫、氨氣。如一時(shí)排不出去，這些氣體蓄積在腸道，便會(huì)引起胃腸道脹氣。豆類(lèi)。大豆有一半碳水化合物為