餐具煮15分鐘才滅菌
華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬同濟(jì)醫(yī)院感染管理科護(hù)士長(zhǎng) 徐 敏外出聚餐，拿熱水燙燙餐具已成了必備“儀式”，人們認(rèn)為這樣能消毒。我們常用的消毒方法真的有效嗎，怎么做效果最好？開(kāi)水燙餐具消不了毒。餐廳茶水為避免燙傷，一般都不到100℃，倒進(jìn)涼餐具后水溫進(jìn)一步下降。另外，燙餐具的時(shí)間也只有幾十秒鐘，沒(méi)有達(dá)到熱
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