原料：芹菜、洋蔥、胡蘿卜、火腿腸，我用的是爆炒腸
芹菜、洋蔥、胡蘿卜、爆炒腸分別切絲
方便面一包
鍋中燒水煮沸，放入方便面
將方便面煮至半熟剛好能夠散開就可以了
煮至半熟的方便面撈出瀝干
將方便面放入碗中，加入橄欖油拌勻
鍋中放入油，放入郫縣豆瓣醬炒香
放入胡蘿卜絲翻炒
放入芹菜翻炒
加入洋蔥絲和爆炒腸絲
加入適量水略煮
倒入方便面
翻炒均勻就可以了
1、方便面煮至剛好能夠散開來就可以了；
2、煮好的方便面加入油可以防止面條粘連成團；
3、郫縣豆瓣醬的咸味已經夠了，所以沒有再放鹽。
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