茄子一根，生抽2勺，蔥一根，蒜一把，干辣椒2個(gè)，玉米油2大勺
茄子洗凈，去頭去尾，對(duì)半切開(kāi)后，切成條狀，碼入盤(pán)中。
放入蒸烤箱下層位置，水箱加水，原氣蒸15分鐘左右。
到時(shí)間熱氣騰騰出烤箱。準(zhǔn)備澆汁。蒸的期間可以將蒜壓成蒜泥，蔥切成蔥花。
干凈不粘鍋中，倒入玉米油，放入蒜泥，開(kāi)大火熱油，將蒜泥炒香。
蒸好的茄條上，淋2勺生抽，干辣椒切碎，和蔥花一起撒上。
然后將炒好的蒜泥和熱油淋上。香味就出來(lái)啦。
繼續(xù)放回蒸烤箱下層位置，原氣蒸，3分鐘即可！更入味哦！
好吃的蒜香澆汁蒸茄子擠完成啦，其實(shí)真的很快手，三步走！蒸箱蒸一下，很方便！關(guān)鍵還軟糯好吃，茄子蒸熟了蘸上澆汁復(fù)蒸一下更入味！
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