杏鮑菇燒帶魚(yú)的做法-咸鮮味燒菜譜
美食菜譜 1099 0
1.帶魚(yú)去腸去頭洗干凈切成段
2.碗中加鹽、甜面醬、腐乳、老抽、白糖、香甜醋、料酒調(diào)成紅燒汁備用
3.帶魚(yú)段裹上面粉
4.起油鍋，帶魚(yú)入鍋煎
5.帶魚(yú)煎好后，將蔥姜蒜、大料入鍋炸香
6.烹入紅燒汁
7.杏鮑菇入鍋，蓋上鍋蓋燒，其間適時(shí)翻炒，食材熟關(guān)火，盛出享用
杏鮑菇燒帶魚(yú)成品圖
烹飪技巧
紅燒汁依據(jù)個(gè)人口味調(diào)制。
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