我們都知道有些女性懷孕后特別喜歡吃酸味食物，那么孕婦究竟為什么喜歡吃酸？在選擇酸味食物上又有哪些講究呢？孕婦飲食禁忌？一起來(lái)看看吧。
孕婦為什么喜歡吃酸
婦女懷孕后，往往就會(huì)出現(xiàn)偏食、食欲減退、惡心、嘔吐等“早孕反應(yīng)”。由于酸味食物能夠刺激胃分泌胃液，有利于增進(jìn)孕婦的食欲，還能提高消化酶的活性，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)食物的消化吸收，所以孕婦只要吃些酸的東西彌補(bǔ)胃酸的不足，惡心、嘔吐等癥狀也能隨之減輕。
從懷孕2-3月后，胎兒的骨骼開(kāi)始形成，酸性物質(zhì)可促進(jìn)鈣的吸收和骨骼成長(zhǎng)，還有助于鐵的吸收，促進(jìn)造血。
孕婦選擇酸味食物有講究
很多新鮮的瓜果含酸味，這類食物含有豐富的維生素C，維生素C可以增強(qiáng)母體的抵抗力，促進(jìn)胎兒正常生長(zhǎng)發(fā)育。因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果，如西紅柿、青蘋(píng)果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等，也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬，增加一些酸味。
水果有酸棗、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、西紅柿等，但山楂不適宜孕婦食用，因山楂對(duì)孕婦子宮有收縮作用。孕婦食用較多的山楂制品，會(huì)刺激子宮收縮，甚至造成流產(chǎn)。而人工腌制的酸菜、泡菜等，幾乎不含任何營(yíng)養(yǎng)成分，卻含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，不適宜孕婦食用。酸奶不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且對(duì)厭食癥狀有一定的治療作用。酸奶富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和碳水化合物，還能幫助人體吸收營(yíng)養(yǎng)，排泄有毒物質(zhì)。
孕婦飲食禁忌
1、少吃油膩食物和甜食，這類食物熱量高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。
2、少用刺激性調(diào)料，如辣椒、咖喱、芥末等。
3、酸性食物吃的過(guò)多可改變母體血液酸堿度，影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
4、懷孕中末期會(huì)產(chǎn)生浮腫，需控制鹽分?jǐn)z入，禁食含鹽過(guò)高豆腐乳、咸腌菜等。
5、油條中的明礬含鋁，對(duì)胎兒大腦發(fā)育不利。
6、紅棗吃多了會(huì)引起腹部脹氣，孕婦不宜多吃，可以喝些紅棗湯。
7、不喝咖啡、濃茶：咖啡導(dǎo)致不孕、骨質(zhì)疏松；茶能影響對(duì)鐵的吸收。
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