減肥餐是什么呢，怎么吃才能有效減肥，這些大家都知道嗎，其實(shí)，對于減肥，還是有很多的朋友都比較關(guān)心了。那究竟怎么做才最好吃呢，就算沒有油沒鹽一樣會很美味，好看又好吃的減肥餐馬上襲來~感興趣的不要走開了，一起來看看吧。
減肥餐的營養(yǎng)原則
1、限制總能量
營養(yǎng)減肥餐就是要逐漸降低能量的攝入，同時輔助適量的體力活動。成年的輕度肥胖者，每月體重減輕0、5kg～1、0kg為宜，即每天減少125卡～250卡的能量攝入。成年中度以上的肥胖者每月體重減輕2kg～5、0kg為宜。
2、適量蛋白質(zhì)
營養(yǎng)減肥餐在采取低能量飲食的同時，蛋白質(zhì)的供給量應(yīng)該占總能量供給的20%～30%。如果一味過多的攝入蛋白質(zhì)，會造成肝腎功能的損害。
3、限制脂肪
過多攝入脂肪可導(dǎo)致酮癥，所以營養(yǎng)減肥餐在限制飲食能量供給的同時要限制飲食脂肪的供給，尤其是動物性脂肪的供給。
脂肪容易沉積在皮下組織和內(nèi)臟器官周圍，從而導(dǎo)致脂肪肝和一些心腦血管疾病的發(fā)生。肥胖者記得飲食脂肪應(yīng)控制在總攝入能量的25%～30%。
4、限制糖類
糖類的供給應(yīng)該控制在飲食總能量的40%～55%，營養(yǎng)減肥餐就是要避免食用蔗糖、麥芽糖等含單糖類的食物。食物纖維的攝入量可以不加限制，所以應(yīng)適當(dāng)多食用高纖維食物。
肉釀包菜卷減脂餐
卷心菜包著滿滿的牛肉餡，提供足量的蛋白質(zhì)和維生素，加上一碗松仁玉米提供的碳水，搭配出完美的一餐。
1、包菜洗凈，撕成完整的大葉，水煮燙軟撈出，用廚房紙擦干水分備用。
2、香菇、木耳、洋蔥、生姜切碎，牛肉剁成餡，將所有食材放入一個碗中，加一個蛋清、料酒、鹽、生抽、黑胡椒混合均勻，順一個方向畫圈攪拌調(diào)成肉餡。
3、用勺子挖一勺肉餡，放在包菜尾端，卷起，收口朝下放在盤中。
4、上鍋蒸約15分鐘，肉餡蒸熟即可。
5、在蒸包菜卷的同時，將玉米粒煮熟撈出備用。
6、平底鍋預(yù)熱幾分鐘，放入松子仁小火炒出香味，盛出備用。
7、鍋中放少許油，放入玉米粒和豌豆翻炒幾分鐘，出鍋前放入松子仁，撒少許鹽調(diào)味即可。
真正有效的減脂飲食應(yīng)該遵循以下六大原則：
原則一：少吃多餐
這是老生常談!少吃多餐就是把人體每天所需的能量分成多份、然后分多次攝入!早、中、晚還有各個時間段的加餐!總體攝入能量不變
在促進(jìn)肌肉增長和減少體脂方面，少吃多餐比多吃少餐效果更好。每天吃六餐或者更多餐，可以使身體能更高效地消化食物，這樣就能使你攝入更多的蛋白質(zhì)，以及其他重要的營養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然，這里要說明的是，多餐的每一餐應(yīng)少量。
每隔三個小時就進(jìn)餐一次，可以使你的營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)更平穩(wěn)，更充足。這樣做還能減少體脂儲存的風(fēng)險(xiǎn)，促使你養(yǎng)成更健康的飲食習(xí)慣，使你能攝入更多的膳食纖維、水果和蔬菜，以及蛋白質(zhì)和水分。
原則二：早餐不能不吃
如果每天只能吃一餐的話，我會選擇早餐!
原則三：綠色蔬菜任吃
蔬菜這種超低熱量并且飽肚子的食物不知道你還在想什么??綠色蔬菜卡路里低，纖維豐富，十分飽肚，再加上不同的維他命及微量元素，綠色蔬菜是減肥菜單的基礎(chǔ)!
原則四：多蛋白質(zhì)
我們身體每一個細(xì)胞都須要蛋白質(zhì)去建構(gòu)，由其是大家的肌肉!高蛋白質(zhì)補(bǔ)充有很多好處，它能加快運(yùn)動后的肌肉復(fù)元、減少肌肉流失以及促進(jìn)肌肉生長!因?yàn)橄鞍踪|(zhì)的時間比碳水化合物要長，因此高蛋白質(zhì)餐是較為耐肚餓的!
那要攝取多少份量的蛋質(zhì)呢?大約是體重的2倍數(shù)，70公斤重的男士要攝取140克的蛋白質(zhì)。
一包250毫升高鈣脫脂奶：8.26克蛋白質(zhì)
一只普通雞蛋：6克蛋白質(zhì)
150克瘦牛肉：36克蛋白
150克雞胸肉：33克蛋白質(zhì)
原則五：不能戒掉碳水化合物
飯、面、水果、豆、薯等碳水化合物豐富的食物是很重要的，因?yàn)樘妓衔锸巧眢w能量最主要的來源，我們的大腦、中央神經(jīng)系統(tǒng)、心臟都主要依賴碳水化合物作為能源。因此，每餐都應(yīng)該最少有三份一的份量是來自碳水化合物。
原則六：少油少鹽少糖
大家對這“三少”應(yīng)該不會陌生了。無論是外出吃飯或是在家做飯時，都應(yīng)盡量保持三少。
結(jié)語：健康飲食是非常的重要了，想要減肥的朋友還是得多注意保養(yǎng)身體了。一日之計(jì)在于晨，對身體亦是，睡了一晚后，身體的養(yǎng)份用得七七八八，所以我們需要吃一頓豐富的早餐，以提供足夠的燃料讓身體提高新陳代謝，燃燒脂肪!而且，一頓豐富早餐可以減低往后進(jìn)食的欲望，變相可幫助我們減少食零食，所以早餐不能不吃!
