春暖花開，眼下正是賞花的好時節。花兒很美，除了讓人大飽眼福外，其實不少還有藥用價值。下面這些花兒或是它們的根莖、皮等部位，用來泡茶、入茶，也有助于養生保健。
1、雞蛋花
雞蛋花是嶺南民間常用的清熱祛濕藥，又稱緬梔子、蛋黃花等，其花初色白后黃，入藥干品是黑色的; 味甘，微苦，性涼;常用于感冒，濕熱腹痛、腹瀉痢疾等，除清利濕熱外，還可解表，防中暑。
2、茉莉花
茉莉花是疏肝養肝的良藥，可解郁結，鮮花或干花都可以用。其味辛甘，稍溫，體虛外感風寒者可用，但火熱內盛、燥結便秘者慎用。
3、扁豆花
扁豆花是白扁豆的花，芳香醒脾，能祛解暑濕。鮮花選芳香色白大朵的，色黑變壞的不可用。其味甘平，在孩子感冒初期或感受到暑濕時用效果好，用量一般一次7.5~15克。
4、葛花
葛根的花，具有解表清熱的功效，能升散濕熱，可緩解頸項強痛，也有助解酒止熱嘔。
5、玫瑰花
玫瑰花用來泡茶性質溫和，男女皆宜，其芳香可助緩解女性生理期痛經、乳房脹痛等不適，也有助緩和情緒、平衡內分泌。玫瑰花的食用方法比較多，如云南的玫瑰花餅，還有玫瑰花茶、玫瑰花露、玫瑰花膏等。
6、芍藥
芍藥花形嫵媚，花色艷麗。
入藥部分：主要是芍藥的根，白花芍藥根為白芍，赤花芍藥根為赤芍。白芍赤芍雖只差一字，但功效各有側重，白芍重養，養肝養血，緩中止痛，養陰收汗;赤芍則重清，清熱涼血，活血祛瘀，因此臨床應用有所不同，食療中有分開用的，也有聯用的。
7、牡丹
有“國花”之譽，自古人們就將雍容華貴的牡丹比作國色天香的“美女”。
入藥部分：牡丹干燥根皮，稱為丹皮;有清熱涼血、活血散瘀的功效。不同的花色，其根皮功效也稍有側重，如《本草綱目》所記：赤花者利，白花者補。
8、百合
百合花種類繁多，形態典雅大方，清香宜人。
入藥部分：百合的鱗莖，入藥常為干品，鮮品用量需加量;具有潤肺止咳、清心安神的作用，用于調治燥熱傷肺或陰虛咳嗽、咯血，虛煩失眠的人群也適合。
9、石斛
很難把中藥中的石斛和美麗的石斛蘭聯系在一起吧?但它們確實是一家。
入藥部分：為蘭科植物金釵石斛、美花石斛、鐵皮石斛、束花石斛、馬鞭石斛的莖，以鐵皮石斛為佳;具有益胃生津、滋陰清熱的功效。
