牛油果是近些年來比較新奇的一種水果對于很多人來說牛油果含有十分豐富的營養價值并且對于身體也有好處，但是牛油果的脂肪含量比較高所以很多人并不是很會食用牛油果不知道食用牛油果的技巧那么怎么吃牛油果對身體效果更好呢?
牛油果的脂肪含量是比較高的，牛油果含有豐富的酶，這種成分可以對胃腸起到保健的好處，牛油果還可以降血脂，對膽固醇有降低的好處，保護人體的心血管跟肝部，牛油果的吃法有很多種，很多人不知道牛油果的吃法是怎樣的，牛油果的吃法是怎樣的?接下來我們來看看吧。
牛油果的吃法是怎樣的?
一.直接食用
將牛油果洗干凈，去掉果皮和果核，切成小塊就可以直接食用了，也可根據個人喜好加上蜂蜜、果糖，或是沾上蒜蓉醬油等。
二.牛油果奶昔
去皮，切成小塊，加些冰塊牛奶或香蕉蘋果等，放入打汁機里制成奶昔。
三.夾面包
將果肉挖出當做果醬涂抹在面包片上，可根據個人口味加上其他果醬或蜂蜜。
牛油果的吃法是怎樣的?
四.牛油果烤蛋
將牛油果對半切開，在去核的位置打上一枚雞蛋，或鵪鶉蛋，撒上黑胡椒、歐芹、迷迭香、鹽調味，放入預熱230°的烤箱，烤10分鐘即可享用。
五.沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或番茄沙司即可。
六.吃牛油果有什么禁忌?
1、過敏者不可食用
牛油果是熱帶的水果，含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，蛋白都是植物蛋白，還含有部分異體蛋白，這種蛋白質對人體有刺激性，因此，過敏性體質的人不適合吃牛油果，以免出現過敏癥。
牛油果的吃法是怎樣的?
2、肥胖者不宜多吃
牛油果有一定的減肥作用，但這種效果僅僅在少量食用時才會有效，牛油果畢竟屬于高脂肪食物，在食用太多時果肉中的不飽和脂肪酸會轉化為脂肪囤積在體內，時間長了容易引起肥胖現象。
3、消化功能不佳者不宜多吃
牛油果含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，蛋白質大多屬于植物蛋白，這種蛋白質不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出現腹瀉、腹脹等癥。
4、牛油果不宜喝冷飲
牛油果含有豐富的脂肪成分，在水果中屬于“油膩”食物，因此，不能和冷飲一起吃，也不能吃冰鎮牛油果，避免引起腹瀉。
5、牛油果不宜長期存放
牛油果有很強的抗氧化性，因此，不能長期存放，尤其是切開后的牛油果，在接觸空氣之后很快就會氧化變色，這種牛油果需在2小時內吃完，而后熟的牛油果在室溫下僅僅能存放2~3天，就算放冰箱也不宜超過一周，需盡快食用，避免變質或營養價值流失嚴重。
所以雖然牛油果也是一種水果但是對于人們來說牛油果和其他的水果的食用方式還是存在著一些差別的，所以對于人們來說在食用牛油果之前最好對于牛油果有一定的了解這樣可以更好的讓牛油果發揮它應該發揮的作用并且對身體起到好處。
