喝酒似乎以及成為了很多人無法躲避的一個話題無論是朋友小聚還是公司聚會還是家里團(tuán)圓在這些時刻似乎都離不開酒，酒文化也變成了現(xiàn)如今的一種趨勢那么對于人們來說在喝酒之后尤其是喝的比較多的情況下應(yīng)該吃哪些食物解酒呢?
喝酒過量之后就會產(chǎn)生醉酒現(xiàn)象，由于每一個人身體中的解酒酶含量都不同，所以每一個人的酒量也不一樣。而經(jīng)過大量的實(shí)踐研究證明，一些食物對于解酒也有一定的效果，例如在喝酒之后吃葡萄喝酸奶就有助于緩解因?yàn)樽砭茙淼膰I吐頭暈問題。與此同時還有哪些食物對于解酒具有良好效果?
解酒吃什么
雞蛋。雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用?！秲?nèi)科醫(yī)學(xué)檔案》雜志刊登的一項研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。
生姜。酒后吃點(diǎn)姜可刺激和恢復(fù)消化系統(tǒng)，緩解便秘、脹氣和消化不良等不適癥狀。
番茄汁。飲酒之后，肝臟負(fù)責(zé)分解酒精以保持血糖穩(wěn)定。血糖是大腦的主要能源，血糖過低容易導(dǎo)致疲倦、乏力、情緒低落。此時喝一杯番茄汁可補(bǔ)充糖分，減輕醉酒后頭痛等不適感，番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性。
香蕉。飲酒過量之后，身體細(xì)胞缺水，小便更多，血鉀水平降低，進(jìn)而容易導(dǎo)致肌肉乏力、血壓升高等現(xiàn)象。這時吃1~3根香蕉可以補(bǔ)充鉀，增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例。
蘆筍。韓國一項新研究發(fā)現(xiàn)，在飲酒及醉酒后吃點(diǎn)蘆筍可以解酒護(hù)肝。蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水平，減輕宿醉癥狀，保護(hù)肝臟細(xì)胞免受酒精毒素的侵害。
什么解酒最好
咖啡。酒后喝咖啡，可加快酒精代謝，使其分解成水和二氧化碳排出體外。
除此之外，還有解酒的食譜，繼續(xù)來看看吧。
解酒的食譜
木耳豬肉解酒湯：準(zhǔn)備木耳、佛手、苡仁以及豬瘦肉，將豬肉洗凈，切絲，同木耳，佛手，苡仁加清水適量同燉至爛熟后，去佛手加食鹽，味精等調(diào)味服食。本方能疏肝健脾，化痰除濕，用于酒后胸中悶痛、身重乏力、肢體困重、心悸易寐等。
什么解酒最好
五豆湯：把黑豆、黃豆、綠豆、青豆、赤小豆各250克和干葛500克，甘草500克，貫眾500克一起煎煮，可以解酒毒，止煩渴。
人參湯：參湯做法也不難，可以選擇人參60克，白芍30克，瓜蔞30克，枳實(shí)30克，生地30克，茯神30克，葛根30克，甘草30克，酸棗仁30克，一起熬住成湯，可以益氣安神，解酒，對于飲酒過多有明顯作用。
上述的這些食物都可以起到一定的解酒作用并且對于人們來說多喝一些解酒湯不僅能夠幫助解酒并且對于身體也有一定好處，所以對于人們來說其實(shí)最好的解決辦法還是盡量做到少喝酒或者是不喝酒這樣才能夠更好的保護(hù)自己的身體健康。
