如果不是白紙黑字印在古籍上，今人很難想象，老祖宗竟然給我們留下那么多保健良方，比如陳芥菜鹵。
話(huà)說(shuō)明代常州天寧寺，有許多大缸，缸中放著芥菜，經(jīng)過(guò)日曬夜露，使芥菜霉變，長(zhǎng)出綠色的霉毛來(lái)，長(zhǎng)三四寸。僧人將缸密封，埋入泥土之中，要等到十年之后方能開(kāi)缸應(yīng)用。經(jīng)過(guò)這么長(zhǎng)的時(shí)日，缸中芥菜已經(jīng)完全化為水，連長(zhǎng)長(zhǎng)的霉毛都不見(jiàn)了，這就是陳芥菜鹵。
寺廟僧人用這種陳芥菜鹵干啥呢？治病，專(zhuān)治高熱病癥，如小兒“肺風(fēng)痰喘”（小兒肺炎）以及化膿性呼吸系統(tǒng)疾病。這一點(diǎn)，已為醫(yī)界所證實(shí)。比如，清代醫(yī)家顧元交撰寫(xiě)的《本草匯箋》中說(shuō)：“治肺癰，用百年芥菜鹵久窨地中者，飲數(shù)匙立效。其義以芥菜辛溫，得鹽水久窨之氣，變?yōu)樾梁梁⑻禑幔娌酥魍ǚ我病！?/p>
這幾句不好懂？滬上名醫(yī)陳存仁（1908年—1990年）在他的《被忽視的發(fā)明》一書(shū)中說(shuō)，這就是中國(guó)早期發(fā)明的“青霉素”啊。
也就是說(shuō)，在青霉素1928年被英國(guó)科學(xué)家弗萊明發(fā)現(xiàn)前，這種名為“陳芥菜鹵”的中藥在古代中國(guó)各地的大寺院中，就被廣泛用于贈(zèng)貧濟(jì)病了，其發(fā)酵制作與青霉菌的培養(yǎng)過(guò)程極為相似。
陳存仁在書(shū)中記載這件事，不是為了和西醫(yī)爭(zhēng)“發(fā)明權(quán)”以抬高中醫(yī)身價(jià)。被譽(yù)為“中醫(yī)才子”的陳存仁對(duì)西醫(yī)十分贊佩：“我也贊美西方醫(yī)學(xué)能開(kāi)腦，能換腎，還能換心。這種情況的確是西方醫(yī)學(xué)的莫大成就。”之所以用中西對(duì)照的方法，以中國(guó)藥物的發(fā)明這一自然科學(xué)論題為主線(xiàn)，來(lái)證實(shí)西方醫(yī)藥上的若干重大發(fā)明與中醫(yī)藥有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，從而說(shuō)清楚中醫(yī)在世界醫(yī)學(xué)史上所作的巨大貢獻(xiàn)和所處的重要地位，是因?yàn)椤拔覀儾荒芡苑票。詾橹嗅t(yī)藥不合科學(xué)；相反，我們應(yīng)奮起直追，搜索我們祖先的發(fā)明，作出新的貢獻(xiàn)”。
為達(dá)到這一目的，陳存仁從古籍的中梳理出大量“澤被后世”的發(fā)明，分門(mén)別類(lèi)，旁征博引，用輕松的筆調(diào)，一一寫(xiě)出。
比如講中國(guó)麻醉劑時(shí)，除了大家耳熟能詳?shù)娜A佗麻沸散外，陳存仁從《外科準(zhǔn)繩》《玉堂閑話(huà)》《石室秘錄》《資蒙醫(yī)經(jīng)》等書(shū)中，找到了5段中醫(yī)麻醉的文獻(xiàn)記載。由于他本人就是名醫(yī)，因此，能從藥理角度進(jìn)行比較分析：“曼陀羅花，向來(lái)用作植物性麻醉藥……后人發(fā)現(xiàn)麻醉力最強(qiáng)的是曼陀羅花子……近世中醫(yī)外科手術(shù)上用到麻醉劑，都以曼陀羅花子為主要藥物。日本人也認(rèn)為曼陀羅花子的麻醉效力不會(huì)引起副作用，因此日本有名的外科專(zhuān)家華岡青洲著意研究，已有成就。”
更有意思的是，在略顯嚴(yán)肅地講述完古籍上的麻醉方法后，陳存仁把視線(xiàn)投向了民間文學(xué)，引用揚(yáng)州評(píng)話(huà)大家王少堂講述“武松十字坡打店”遇見(jiàn)孫二娘下蒙汗藥一節(jié)，作為插曲。看似旁逸斜出，其實(shí)是把中醫(yī)藥的發(fā)展放置在廣闊的社會(huì)文化生活中，將常人難以想到的豐富的社會(huì)層面、文化價(jià)值揭示出來(lái)，讓人讀后回味不已。
就這樣，《被忽視的發(fā)明》把老祖宗在優(yōu)生學(xué)、藥物學(xué)、生理學(xué)、荷爾蒙療法、消毒防腐法、免疫療法、物理療法、針灸療法、傷科與推拿術(shù)、病理解剖學(xué)、養(yǎng)生學(xué)、化學(xué)療法等領(lǐng)域留下來(lái)的寶貝們，一一檢視，拂去塵埃，放出了耀眼奪目的光彩。
當(dāng)過(guò)上海虹橋療養(yǎng)院院長(zhǎng)的丁惠康，早年在德國(guó)柏林大學(xué)進(jìn)修醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。取得博士學(xué)位時(shí)，除了論文之外還要經(jīng)過(guò)口試。考試委員是一個(gè)漢學(xué)家，問(wèn)了他一個(gè)問(wèn)題：“深呼吸的發(fā)明是起源于中國(guó)，你知道發(fā)明者是何人？”
丁惠康對(duì)于外國(guó)醫(yī)學(xué)史熟得很，但對(duì)中國(guó)醫(yī)學(xué)上的發(fā)明一無(wú)所知，竟然答不出這個(gè)問(wèn)題，結(jié)果面試不及格，要再讀半年，重行面試。
為此，小丁急急乎寫(xiě)信詢(xún)問(wèn)父親丁福保。丁福保是中國(guó)近代著名藏書(shū)家、醫(yī)學(xué)家，他回信說(shuō)：“這是發(fā)明于莊子，古稱(chēng)吐納。”到重行考試時(shí)，那個(gè)考試委員又問(wèn)了他3個(gè)問(wèn)題，包括之前他答不出的深呼吸問(wèn)題。丁惠康就根據(jù)父親的說(shuō)法，答說(shuō)：“深呼吸發(fā)明于莊子。”于是考試通過(guò)，博士學(xué)位證書(shū)到手。
