封面新聞?dòng)浾弑R蕩許雯7月11日，封面新聞（thecover.cn）記者從國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局獲悉，近期該局組織抽檢肉制品、食糖、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品和飲料等6類食品412批次樣品，抽樣
封面新聞?dòng)浾弑R蕩許雯
7月11日，封面新聞（thecover.cn）記者從國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局獲悉，近期該局組織抽檢肉制品、食糖、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品和飲料等6類食品412批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品409批次，不合格樣品3批次。其中，在陜西西安雁塔區(qū)童可可孕嬰童生活館銷售的標(biāo)稱西安市千仕和營(yíng)養(yǎng)食品有限公司生產(chǎn)的僮暢清清嬰幼兒谷物輔助食品，黃曲霉毒素B1檢出值為0.8μg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.5μg/kg）高出60%。
據(jù)介紹，黃曲霉毒素B1是已知的化學(xué)物質(zhì)中致癌性最強(qiáng)的一種，毒性作用主要是對(duì)肝臟的損害。其污染的食物主要是花生、玉米、稻谷、小麥等，這些食品常用于生產(chǎn)嬰幼兒谷類輔助食品。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2011）中規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品中黃曲霉毒素B1最大不超過(guò)0.5μg/kg。而導(dǎo)致黃曲霉毒素B1不合格的原因，可能是企業(yè)采購(gòu)時(shí)未嚴(yán)格挑揀原料并檢測(cè)。
據(jù)食藥監(jiān)總局介紹，對(duì)不合格產(chǎn)品，已要求陜西等地食藥監(jiān)部門責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。同時(shí)要求地方責(zé)令流通環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法查處。
食藥監(jiān)總局同時(shí)要求，不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地的省級(jí)食藥監(jiān)部門自通告發(fā)布起7日內(nèi)應(yīng)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向總局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。
