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開水為什么不能反復燒
1、涼開水進行第一次煮沸后,雖然亞硝酸鹽的含量會有所增加,但是量并不會影響到了我們的健康,但是經過多次燒開后亞硝酸鹽的含量就會成倍增加,這樣的水是不可以經常飲用的,如果經常喝這種水就會出現頭暈或者中毒反應,所以我們推薦燒開的水還倒掉是換新的水加熱。
2、涼開水進行重復煮沸后產生的亞硝酸鹽會與我們身體里的胃酸產生反應,形成一種叫硝酸銨的物質,這種物質具有致癌的危害。
生活中哪些水不能喝
1、生水
生水中含有多種微生物和病毒,不能直接飲用,可出現菌類、寄生蟲、病毒等感染。
2、老化水
老化水也叫死水,長時間存儲不動的水,這種水中活性水分子很少,長期飲用會增加食管癌、胃癌的風險。
3、千滾水
千滾水是經過反復多次燒開的水,這種水中礦物質的含量很高,飲用之后會增加肝腎結石的風險。
4、不開的水
沒煮開的水和生水的差不多,菌類、病毒感染是有可能的,同時還會增加致癌、致畸的風險。
喝水的誤區有哪些
1、喝水過量、過快
喝水過快或過量,導致水分吸收過快,機體水分迅速增加,進而大大增加心臟的負擔,可能會令人感到胸悶、氣憋、呼吸困難。心臟病患者尤其要注意應少量多次飲水。
2、喝過熱或過冷的水
過熱的水會燙傷口腔、食道和胃黏膜,降低胃功能。過冷的水會刺激胃黏膜,引起胃部收縮,導致胃功能紊亂。
3、睡前過量喝水
因為體內水分增多,會增大腎臟的負擔,會影響腎臟功能,也會增加排尿的次數,進而影響睡眠質量。另外,還會造成早上起床后眼皮和臉部水腫。
4、劇烈運動和飯后立即喝水
這會加重腸胃負擔,使胃液稀釋,降低胃液的殺菌作用,妨礙對食物的消化。喝水速度太快會使血容量增加過快,突然加重心臟的負擔,引起體內鉀、鈉等電解質發生一時性紊亂,甚至出現心力衰竭、胸悶腹脹等。
5、長期飲用反復加熱飲用水
如果家里飲用的是自來水或桶裝水,為了防止二次污染,可以考慮將水煮沸后再飲用。
但若是反復加熱已經煮沸的開水,就會導致水中營養成分大量流失,而且還會出現某些重金屬的沉積和亞硝酸鹽物質的產生,后者進入體內后在胃液、食物的作用下還會生成具有致癌的亞硝胺。因此長期飲用反復加熱的水對人體是有害的。
