養(yǎng)生之道網(wǎng)導(dǎo)讀：孕婦作為一個(gè)特殊群體，她們的營(yíng)養(yǎng)攝入是非常重要的。番茄燉牛腩的口味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道上等的菜肴。那么 ,孕婦能吃番茄燉牛腩嗎?我們一起來看一下吧。
孕婦能吃番茄燉牛腩嗎
孕婦是可以吃番茄燉牛腩的，番茄含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，尤其是番茄紅素，能夠幫助抗氧化，有助于保護(hù)血管內(nèi)壁，可預(yù)防妊娠高血壓。除此之外，孕期吃番茄燉牛腩，能夠幫助緩解嘔吐，促進(jìn)消化能力，由于味道酸酸甜甜，可改善食欲。而番茄當(dāng)中含有很多蘋果酸以及檸檬酸，有助于消化蛋白質(zhì)以及脂肪，可開胃。牛腩也含有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如鐵以及鋅，可預(yù)防缺鐵性貧血，提高孕婦的免疫力。
番茄燉牛腩的做法
1、原料：牛腩500克、番茄3個(gè)。2、配料：甜玉米1罐、洋蔥1個(gè)、番茄醬200g、適量鹽。3、做法：首先將番茄洗凈切塊，洋蔥洗凈切片，甜玉米從罐子里取出沖洗一下；其次，鍋中清水，倒入牛腩塊焯水并撇除浮沫；然后準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋倒入焯過水的牛腩塊、洋蔥、番茄、甜玉米，淋入番茄醬；一次性加足熱水，大火燒開后保持5分鐘，轉(zhuǎn)小火熬60分鐘這樣；最后加入適量的鹽調(diào)味，就可以吃了。
溫馨提示
1、要選擇個(gè)大、圓潤(rùn)、豐滿、外觀漂亮的食用。不要吃長(zhǎng)有贅生物的番茄，因?yàn)檫@個(gè)贅生物是腫瘤。2、不吃未成熟的番茄：因?yàn)榍嗌姆押写罅康挠卸痉褖A，孕婦食用后，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身乏力等中毒癥狀，對(duì)胎兒的發(fā)育有害。3、不要空腹吃西紅柿，西紅柿含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質(zhì)容易與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。
