老字號擁抱變化解鎖消費(fèi)新場景
當(dāng)下消費(fèi)市場，年輕人正在用獨(dú)特的消費(fèi)心理和情緒價(jià)值重塑著市場格局。北京多家老字號敏銳捕捉到這一趨勢，紛紛亮出奇招，通過創(chuàng)新產(chǎn)品形態(tài)成功拿捏年輕人的“心”。近年來，北京市商務(wù)局等多部門圍繞老字號發(fā)展出臺了多項(xiàng)政策，為老字號的持續(xù)創(chuàng)新與發(fā)展注入了強(qiáng)勁動力。在跨界合作與融合發(fā)展領(lǐng)域，北京市鼓勵老字號與知名