你以為的“補鈣圣品” 其實作用不大
相關(guān)資料顯示，目前我國骨質(zhì)疏松癥患病人數(shù)約9000萬，其中女性約7000萬，補鈣和預防骨質(zhì)疏松越來越受到人們的注意。在日常生活中，不少人都聽過“喝骨頭湯能補鈣”“多吃肉和蝦皮能補鈣”“咖啡導致骨質(zhì)疏松”等說法。這些說法正確嗎？10月20日是“世界骨質(zhì)疏松日”，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員何
三伏天減肥效果加倍？掉秤的多半是水！
有沒有人發(fā)現(xiàn)夏季，特別是三伏天減肥掉秤快？難道夏季真是黃金“甩肉”期？真相可能讓你失望了，伏天減肥減掉的往往是身體里的水分而不是脂肪。補水后，體重還會被“打回原形”。7月“科學”流言榜揭曉，對近期熱門的健康偽知識進行集中辟謠。每月“科學”流言榜由北京市科學技術(shù)協(xié)會、北京市委網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會指導
鈣含量在蔬菜中“名列前茅” 它的好處竟然有這么多！
“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”，春天來了，薺菜上市，可以嘗鮮啦！相比其他春菜，比如香椿、蘆蒿、苜蓿等，薺菜的受歡迎程度似乎要更高，可以說南北、老少皆宜。不過，享受著薺菜美味的同時，你有沒有想過，薺菜為什么這么好吃～薺菜鮮美的秘密薺菜的鮮美，首先來自它其中的“鮮味制造機”——薺菜中含有多種氨基酸，
吸氧能提神醒腦還益智？當心中毒！
每月“科學”流言榜由北京市科學技術(shù)協(xié)會、北京市委網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會指導，北京科技記者編輯協(xié)會、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺共同發(fā)布。氧氣被視作生命之源。隨著人們對健康的重視，各種制氧機或者氧氣罐也成了養(yǎng)生裝備進入普通家庭。不少人甚至認為吸氧可以提神醒腦、集中精力，幫助備考和工作。真相可能讓你大失所望
蔬菜生吃還是熟吃？這些安全隱患要注意
2022版《中國居民膳食指南》推薦成年人每日攝入300-500克的蔬菜，包括嫩莖、葉、花菜類，根菜類，鮮豆類，茄果瓜菜類，蔥蒜類，菌藻類及水生蔬菜類等，其中深色蔬菜(深綠色、深黃色、紫色、紅色等有顏色的蔬菜)要占一半以上。最近出現(xiàn)了兩大門派：生吃派和熟吃派，兩種吃法各有千秋，今天咱們就給二者來一個“
冬筍木耳豬蹄湯適合冬季便秘人群
推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效：促消化，通腸胃推薦理由：胃脹不適、冬季便秘人群材料：新鮮冬筍400g、干木耳15g、豬蹄半個、生姜數(shù)片（3-4人量）。烹調(diào)方法：冬筍洗凈焯水后切斜塊，木耳清水泡發(fā)，豬蹄斬成小塊后焯水去除血沫；將所有材料放入鍋中，加入清水2L，大火燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲1小時，然后根
只吃粗糧真的會更健康嗎？看看你吃對了沒
隨著飲食水平和養(yǎng)生意識的提高，越來越多的朋友開始注重膳食平衡。然而，有一些朋友干脆把所有主食都用粗糧替代，認為這樣不僅可以減肥，還對身體有所幫助。事實真的如此嗎？今天就讓我們來一同了解。我們都知道吃粗糧有利于身體健康，但其實如果攝入粗糧過多，也會給自己的身體造成負擔。粗糧是相對于精細加工的糧食而言，
吃春筍損胃腸？這么吃才好
編者按：每到春天，大地回春，草木更生，就會帶來一些人們年年期盼的美味。比如，春天的竹筍或是“蔬菜中的愛馬仕”香椿。但是想好好品嘗春天的味道還需要點匹配的科學精神，否則一不小心可能就會危及健康，或者是有生命危險。春筍富含鮮味氨基酸，一直被人們作為素食中的特殊美味，位列蔬食之上品。不過，也有句話是這樣評
常吃菠菜好處多 需注意5個禁忌
菠菜是我們常吃的綠色蔬菜，那么菠菜都有哪些營養(yǎng)價值呢?接下來就一起看看吧。菠菜的營養(yǎng)價值菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰
不是所有的蔬菜都對每個人有好處，這4種蔬菜吃的時候要慎
各種蔬菜里面有很多維生素、膳食纖維、微量元素等等，對身體可謂是好處多多，但是要注意的是，并不是所有的蔬菜都對人體有利，有些蔬菜一旦吃多了，反而會對人體不好，那么有哪些蔬菜是要我們注意的呢?1、鈉含量高的蔬菜這些蔬菜的代表有芹菜、茴香、茼蒿、生菜、蘿卜、白菜、油菜、菠菜、油麥菜、西蘭花、菜花、萵筍等等
純牛奶不能和什么一起吃？
純牛奶是一種營養(yǎng)非常豐富的飲料，因為太純也有很多朋友不愛喝。但是喜歡喝的朋友應(yīng)該都知道，純牛奶當早餐喝對身體是非常好的，不過再好也有弊端的，因為純牛奶不能和很多東西搭配吃。那么，純牛奶不能和什么一起吃呢?小編這就給大家科普下。純牛奶不能和草酸食物一起吃純牛奶中含有大量的鈣質(zhì)，這是純牛奶的主要營養(yǎng)價值
6種家常菜不適合常吃，其中危害應(yīng)知
“蔥拌豆腐”“茶葉蛋”等等，這些家常的美食，卻不利于身體健康。食物本身無害，只是人們在搭配美食的時候忽略了這些食物營養(yǎng)的相互作用，錯誤的搭配會讓美食變成損害身體健康的食物。哪些家常菜榜上有名，一起來看。1、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐小蔥)豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)
豆腐吃多了會得腎結(jié)石？
原標題：豆腐吃多了會得腎結(jié)石？ 原標題：豆腐吃多了會得腎結(jié)石？腎結(jié)石就是腎臟里長了石頭，這種石頭多是草酸鈣型結(jié)石，于是患者便認為，要減少鈣的攝入量，少吃富含鈣的食品，含鈣多的豆腐首當其沖。這是一個極大誤解。研究證據(jù)證實，膳食中鈣攝入量高，反
吃一頓它，可刮三天油！減肥、降血脂就靠它
很多朋友都會有血脂高、膽固醇高的癥狀，今天小編給大家介紹一款美食，吃它可以刮掉我們身體多余的油脂，大家一定很好奇，到底是什么食物？其實就是我們常吃的筍。 很多朋友都會有血脂高、膽固醇高的癥狀，今天小編給大家介紹一款美食，吃它可以刮掉我們身體