#冬至大如年#茄汁大蝦的做法-茄汁味焗菜譜
美食菜譜 330 0
1.準備好大蝦、菠蘿塊、煮熟的青豌豆；
2.準備好蔥段、姜塊、白米醋、白砂糖、番茄醬；
3.油鍋燒熱后放入大蝦、蔥姜焙出香味；
4.滴入適量老抽、生抽、鹽翻炒入味后盛出；
5.鍋洗凈后倒入適量開水，加入番茄醬、白米醋、白砂糖攪勻，還可以加入用糖腌制菠蘿的汁水；
6.放入大蝦略微煮入味，最后滴入少許水淀粉收汁，即可裝盤開吃啦
#冬至大如年#茄汁大蝦成品圖
烹飪技巧
茄汁調(diào)制的口味根據(jù)個人喜好，偏甜偏酸均可，
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