金針菇切去根部,分成小綹

金針菇放入開水中焯燙1分鐘后撈出瀝水

碗中加入鹽,白糖,蠔油,生抽,香油和適量清水拌勻

鍋中加入植物油,放入剁椒炒香

倒入料汁煮開20秒后關火

煮好的料汁倒在金針菇上,撒蔥花即可

剁椒金針菇成品圖


金針菇切去根部,分成小綹

金針菇放入開水中焯燙1分鐘后撈出瀝水

碗中加入鹽,白糖,蠔油,生抽,香油和適量清水拌勻

鍋中加入植物油,放入剁椒炒香

倒入料汁煮開20秒后關火

煮好的料汁倒在金針菇上,撒蔥花即可



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