野酸筍肉絲的做法-酸辣味炒菜譜
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1.準(zhǔn)備好自做酸筍。
2.酸筍切絲；生豬肉清洗切絲加料酒木薯淀粉生抽醬油翻拌；圓蔥青紅椒清洗切絲預(yù)留。
3.鍋中油熱滑散肉絲盛出預(yù)留。
4.倒進(jìn)辣椒煸炒至軟盛出預(yù)留。
5.鍋中油熱進(jìn)行爆香圓蔥。
6.倒進(jìn)青紅椒炒勻。
7.倒進(jìn)酸筍炒勻。
8.放鹽調(diào)料。
9.淋入生抽提味道。
10.倒進(jìn)肉絲迅速炒勻出鍋。
野酸筍肉絲制成品圖
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