拔絲紅薯的做法-甜味炸菜譜
美食菜譜 986 0
1.紅薯削皮
2.切成滾刀
3.鍋中放油
4.油溫7成熱放入紅薯小火炸
5.炸到金色大火炸一下就可以了
6.裝盤顏色也出來(lái)了
7.鍋里留少許油 白糖倒入鍋中
8.白糖化了
9.變成金色就可以了
10.倒入炸好的紅薯快速翻炒關(guān)火
11.拔絲紅薯成功完成
拔絲紅薯成品圖
烹飪技巧
1、紅薯炸的金色時(shí)一定要大火炸一下才酥脆
2、糖一定要放點(diǎn)油才能一次成功
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