四川泡青菜的做法-咸鮮味煮菜譜
美食菜譜 110 0
1.將大青菜用到把每一片葉子砍下來
2.水開之后，把每一片葉子一片片的放進鍋中，汆燙變色，撈出放涼
3.將青菜依次放涼
4.盡量的寬的地方，讓青菜徹底的放涼。燒青菜的水也不能倒掉，也一起放量，后面需要。
5.將放涼的青菜放入車底放涼的水中，再燜7天以上。
6.7天后，打開蓋子，如果是好的，就是脆脆的聲音。
7.盡量瀝干水分。
8.放入保鮮盒冰箱冷藏保存。
四川泡青菜成品圖
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