年菜少不了的紅燒肉。的做法-家常味燒菜譜
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1.備好所用食材。
2.熱鍋加油下冰糖炒出糖色。
3. 將改刀好的五花肉及生姜片下鍋炒至上色。
4.上色到這樣子的狀態(tài)就可以，然后加入鹵汁凍，生抽料酒及水。
5.大火煮開轉(zhuǎn)小火煮至湯汁濃稠。
6.這樣子的狀態(tài)就可以加入雞蛋煮，煮到雞蛋上色即可。
7.這樣子一份好吃的鹵汁紅燒肉完成。
年菜少不了的紅燒肉。成品圖
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