烤羊腿的做法-咸鮮味烤菜譜
美食菜譜 283 0
1.材料備好，羊腿一只大約3斤
2.蠔油2湯勺，料酒1湯勺，甜面醬4勺，醬油1湯勺，再加4勺水拌勻稀釋一下。
3.羊腿割口，用料汁腌漬2小時(shí)以上
4.腌好的羊腿放入烤盤(pán)，烤盤(pán)蓋上錫紙，先用烤箱上下火220度，中層烘烤30分鐘
5.取出，撤下錫紙，刷油，在撒上黑芝麻和孜然，放入烤箱同樣溫度再烘烤20分鐘，中間取出翻面即可。
烤羊腿成品圖
烹飪技巧
烤箱時(shí)間根據(jù)自家烤箱脾氣設(shè)定，但開(kāi)始一定要先蓋錫紙，不然會(huì)烤的外面糊里面不熟。
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