蒜蓉蟶子的做法-蒜香味蒸菜譜
美食菜譜 307 0
1.蟶子泡水，加鹽、油吐沙，
2.白蘿卜去皮，切去尾部，
3.大蒜剁碎，
4.盤子鋪蔥、姜，
5.擺上吐完沙的蟶子，
6.倒適量料酒，上鍋蒸3分鐘，
7.將蒜末過油(也可生蒜)，
8.取出蟶子，抹上蒜蓉，
9.在蒸3分鐘即可。
蒜蓉蟶子成品圖
烹飪技巧
之前的菜譜中有介紹過炸蒜蓉的方法，這里就不在啰嗦了。
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