清蒸銀鱈魚(yú)的作法-家常味蒸菜譜
美食菜譜 1432 0
1.銀鱈魚(yú)當(dāng)然解除凍結(jié)，放進(jìn)鹽、胡椒粉、米酒腌漬三十分鐘。
2.表層撒上蔥絲、姜絲、枸杞子。
3.煲大骨頭湯剩余最終8分鐘時(shí)，將魚(yú)放進(jìn)蒸籠中，蒸籠放到煲上邊。
4.鍋里燒滾油，油熱后放進(jìn)花椒粒炸香。
5.將滾油倒在魚(yú)上邊。
澆上蒸魚(yú)豉油。
清蒸銀鱈魚(yú)制成品圖
烹飪技巧
不太蒸太長(zhǎng)期。
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